Qu'est
ce qu'un groupe caractéristique - définition
Un groupe
caractéristique est un groupement d’atomes, autres que les seuls atomes
de carbone et d’hydrogène, présents dans la formule d’une espèce
chimique organique. Ce groupe caractéristique confère des propriétés
particulières aux molécules qui le possèdent : elles ont
toutes
des propriétés physiques ainsi des réactivités chimiques proches.
Suivant
la composition du groupe caractéristique mais aussi de sa localisation
dans la molécule celui-ci constitue une fonction chimique qui permet de
classer la molécule dans une famille chimique donnée.
Remarque
si une espèce chimique possède plusieurs groupes caractéristiques alors
elle appartient à plusieurs famille.
Les
principaux groupes caractéristiques
Les
principaux groupes à connaître sont ceux de la famille des alcools, des
composés halogénés, des aldéhydes, des cétones, des acides
carboxyliques, des amines et des esters.
Remarque
Dans
ce qui suit un
groupement R (ou R', R')' désigne un groupement carboné
Famille
des alcools
Nom du groupe caractéristique:
Hydroxyle
Formule générale d'un alcool:
R - OH
Famille
des amines
Nom du groupe caractéristique:
Amine
Formule générale d'un amine :
R-NH2
ou R-NH-R'
ou R-N-R'
I
R''
Famille
des étheroxydes
Nom du groupe caractéristique:
Etheroxyde
Formule générale d'un étheroxyde:
R-O-R
Famille
des cétones
Nom du groupe caractéristique:
Carbonyle
Formule générale d'une cétone :
R
|
C=O
|
R'
Famille
des aldéhydes
Nom du groupe caractéristique:
Carbonyle
Formule générale d'un aldéhyde :
R
|
C=O
|
R'
Famille
des acides carboxyliques
Nom du groupe caractéristique:
Carboxyle
Formule générale d'un acide carboxylique :
R
|
C=O
|
OH
Famille
des esters
Nom du groupe caractéristique:
Ester
Formule générale d'un ester :
R
|
C=O
|
O
|
R'
Famille
des amides
Nom du groupe caractéristique:
Amide
Formule générale d'un amide:
R
|
C=O
|
N-R''
|
R'
Famille
des composés halogénés
Nom du groupe caractéristique:
Halogène (fluor, Chlore,
Brome ou iode)
Formule générale d'un composé halogéné :
R-F
ou R-Cl
ou R-Br
ou R-I