Exemple de transformation chimique: la combustion du carbone


Chimie - 
Organisation et transformation de la matière - collège - cycle 4 - classe de 4eme - cours


I Combustion du carbone dans l'air (20% de dioxygène (O2))


Si l'on porte un morceau de carbone (charbon) dans une flamme quelques instants puis on le retire. On observe alors que:

  • Le carbone devient incandescent, il brûle lentement en devenant rouge et en dégageant de la chaleur.
  • Lorsqu'on souffle sur le morceau de carbone incandescent la combustion est plus vive.
  • Après combustion, le morceau de carbone a rétréci : Une partie du carbone a "disparu".

II Combustion du carbone dans le dioxygène pur (100% de dioxygène (O2))


Si l'on porte un morceau de carbone (C) dans une flamme quelques instants puis on le place dans un flacon contenant du dioxygène pur, on observe alors que:

  • Le morceau de carbone brûle vivement, de petites flammes apparaissent et il se dégage beaucoup de chaleur.
  • Après combustion, le morceau de carbone a fortement rétréci, une partie du carbone a "disparu".

III Interprétation de la combustion du carbone


Lorsqu'il brûle, le carbone subit une transformation chimique, il réagit avec le dioxygène et brûle. Le carbone et le dioxygène qui réagissent ensemble au cours de la combustion sont appelés des réactifs.

Mais que deviennent le carbone et le dioxygène ? Pour le savoir il suffit de réaliser l'expérience suivante:
  • On prélève le gaz contenu dans le flacon après combustion du carbone dans le dioxygène pur et on le fait barboter dans de l'eau de chaux.
  • On prélève le gaz contenu dans le flacon à l'aide d'un seringue.
  • On fait barboter le gaz prélevé dans de l'eau de chaux.

On observe alors que l'eau de chaux se trouble, on en déduit qu'après combustion, le flacon contient un "nouveau" gaz formé au cours de la combustion du carbone: le dioxyde de carbone. Le dioxyde de carbone qui est formé au cours de cette réaction chimique est appelé produit de la transformation chimique.   

IV Conclusion sur la combustion du carbone


La combustion du carbone est une transformation chimique au cours de laquelle, le carbone et le dioxygène (les réactifs) réagissent ensemble et se transforment en une nouvelle substance: le dioxyde de carbone (le produit).

Cette transformation chimique peut être résumée sous la forme d'une réaction :

    Carbone  +  dioxygène   ------------------------->  dioxyde de carbone

        REACTIFS                                                    PRODUIT

Dans cette combustion, le carbone (substance qui brûle) est appelé combustible, le dioxygène (gaz qui permet et entretient la combustion) est appelé comburant.
  


 


 


 


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