I Qu'est-ce que "le modèle particulaire" ?
Pour mieux comprendre, interpréter et prévoir les phénomènes qu’ils
étudient, les scientifiques font appel à ce qu’ils appellent des «
modèles ». Ces modèles, qui sont des approximations de la réalité, leur
permettent ainsi d’établir des lois utiles dans l’avancement
de leurs recherches et dans la compréhension des phénomènes qui les
entourent. Ainsi, pour comprendre, interpréter et prévoir le
comportement de la matière, les scientifiques utilisent ce qu’ils
nomment le modèle particulaire.
Dans ce modèle, la matière est formée d’ « objets sphériques » de très
petites tailles : les particules qui possèdent les propriétés suivantes
:
- Elles ne se déforment pas et ne se brisent pas
- Elles gardent la même masse et ne peuvent pas « disparaître
»
- Elles sont séparées par un espace vide plus ou moins
important
- Elles peuvent être plus ou moins agitées.
Remarque : Une particule est généralement représentée par un simple
cercle mais peut également être représentée autrement.
II Interprétation des trois états de la matière à l’aide du
modèle particulaire
1 L’état solide
- Dans un solide, les particules de matière sont très proches
les unes des autres, pratiquement immobiles et peu libres de se
déplacer.
- Pour ces raisons, l’état solide est dit compact et ordonné.
Ceci explique que les solides ont une forme et un volume propre et
peuvent être saisis entre les doigts.
2 L’état liquide
- Dans un liquide, les particules sont proches les unes des
autres et agitées. Elles peuvent se déplacer les unes par rapport aux
autres.
- Pour ces raisons, l’état liquide est dit compact et
désordonné.
Ceci explique que les liquides ont un volume propre mais
qu'ils n'ont pas forme propre et ne peuvent pas être saisis entre les
doigts.
3 L’état gazeux
- Dans un gaz, les particules sont éloignées les unes des
autres et très agitées : elles se déplacent dans tous les sens et à
grande vitesse.
- Pour ces raisons, l’état gazeux est dit dispersé et
désordonné.
Ceci explique que les gaz ne peuvent pas être saisis entre les doigts
et ne possèdent ni forme ni volume propre.