L'états gazeux et ses propriétés


Chimie -
Organisation et transformation de la matière - collège - cycle 4 - classe de 4eme - cours


I Les gaz de l'atmosphère terrestre


L'atmosphère de notre planète est une couche de gaz épaisse d'environ 500 à 1000 km, elle est constituée d'un mélange de deux principaux gaz :

  • 20 % soit 1/5 de dioxygène (O2) indispensable à la vie (en savoir plus sur le dioxygène
  • 80 % soit 4/5 de diazote (N2).

II Propriétés physiques de l'air et des autres gaz


1 L'air a-t-il une masse ?


Expérience: On compare la masse d'un ballon gonflé et d'un ballon dégonflé. On peut constater que la masse du ballon gonflé est supérieure à celle du ballon auquel on a retiré 1L, cette différence de masse est due à l'air que l'on a retiré du ballon. On en déduit donc que l'air possède une masse. De plus, en retirant 1 litre d'air d'un ballon nous pouvons déterminer la masse d'un litre d'air (dans les conditions de température et de pression de cette expérience). Si l'expérience est faire avec précaution on trouve que dans les conditions de température et de pression de l'expérience, 1L d'air pèse 1,3 g.

Conclusion:
L'air, constitué de matière, possède une masse. On dit que l'air est pesant, dans les conditions normales de température et de pression, 1 L d'air pèse 1,3 g.

Remarques:

  • Tous les gaz (faits de matière) possèdent une masse mais celle-ci peut être plus ou moins élevée. Ainsi, dans les conditions normales de température et de pression,  1L d'hélium (utilisé pour gonfler les ballons lors d'un lâcher) pèse environ 0,18 g mais 1L de dioxyde de carbone (CO2) pèse environ 2 g.
  • La température et la pression font varier la masse d'un gaz, ainsi, de l'air "chaud" est plus léger que de l'air "froid" (à volume égal).L'air contenu dans une montgolfière est chauffé. Il est alors moins dense que l'air froid qui l'entoure : la montgolfière peut décoller.

2 Pression de l'air et des gaz


L'air et tous les gaz sont constitués de particules de très petites dimensions (des molécules ou des atomes). Ces particules, responsables de la masse du gaz, sont libres les unes par rapport aux autres, relativement éloignées et animées de mouvements rapides et désordonnés. Au cours de ces mouvements, les particules du gaz se cognent les unes contre les autres et contre les obstacles qu'elles rencontrent: Ces chocs sont à l'origine de la pression exercée par le gaz.

Les particules (molécules) d'air  introduite à l'intérieur du ballon se cognent conter la paroi interne : elles exercent une pression, le ballon est gonflé.   

Les particules (molécules) d'air  introduite à l'intérieur du pneu se cognent conter la paroi interne : elles exercent une pression, le pneu est gonflé.

Si on gonfle un ballon, celui-ci finit par éclater : la pression exercée par l'air à l'intérieur du ballon est trop grande.

Une pression peut être plus ou moins grande, elle se mesure avec un manomètre et son unité est le pascal (Pa).

Blaise Pascal (1623-1662) :Savant et philosophe, il étudia à partir de 1646 les travaux de Torricelli sur la pression atmosphérique. Il se prononce notamment pour l’existence du vide.

Remarques:

  • On utilise également comme unités de pression l'hectopascal (hPa) avec 1 hPa = 100 Pa, le bar avec 1bar = 100 000 Pa soit 1 bar = 1000 hPa.
  • A la surface de la Terre, l'air de l'atmosphère exerce une pression : la pression atmosphérique. Elle se mesure à l'aide d'un baromètre et s'exprime en hectopascal (hPa).

3 L'air et les gaz ont-ils un volume propre ?


L'air peut être manipulée et sa pression modifiée en utilisant une seringue (sans aiguille !)

Cas n°1: On introduit de l'air dans une seringue que l'on bouche, on appuie sur le piston alors le piston s'enfonce et le doigt qui bouche est poussé. Lle volume occupé par l'air diminue et sa pression augmente (l'air dans la seringue pousse fort sur le doigt). C'est une compression.

Cas n°2: On introduit de l'air dans une seringue que l'on bouche, On tire sur le piston de la seringue et on observe alors que le piston se tire et le doigt qui bouche est "aspiré". Le volume occupé par l'air augmente et sa pression diminue (l'air dans la seringue et en sous pression, il "aspire" le doigt). C'est une expansion.

Conclusion:
L'air, comme tous les gaz, ne possède pas de volume propre et peut subir une compression ou un expansion.

Exemples:
  • Dans une bouteille de plongée, l'air est comprimé, il a subit une compression .
  • Dans une carabine, l'air est comprimé lorsqu'on "casse"  le canon, une chambre se remplit d'air sous pression et le plomb est alors expulsé lors de l'expansion de cet air comprimé.

Remarques:
  • Cette propriété s'explique du fait de la constitution particulaire des gaz. (Particules libres et relativement éloignées les unes des autres);
  • Cette propriété explique également que les gaz (et les odeurs qu'ils transportent) se répandent dans toute une pièce et occupent tout le volume mis à leur disposition.


 


 


 


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