Le
système chimique
Le système correspond à l’ensemble des espèces chimiques présentes lors
de la
transformation chimique (qu'elles y participent ou non)
Pour décrire un système chimique :
- On réalise une liste des espèces chimiques présentes
- On précise leur état physique : solide (s),
liquide (l), gazeux (g) ou dissout en solution aqueuse (aq)
- On précise (s'ils sont connus) les paramètres
physiques : température (T) et pression (P)
Remarques
- Si la transformation se fait à l'air libre on
n'oublie pas de citer les principaux composants de l'air (dioxygène,
diazote, vapeur d'eau, dioxyde de carbone)
- Si la transformation
chimique se fait en solution aqueuse on n'oublie pas de citer l'eau
elle-même ainsi que les solutés qu'elles peut initalment dissous: les
sel minéraux, les gaz dissous...
Evolution
d’un système chimique Lors d’une transformation
chimique
ll y a évolution au cours du temps du système entre un état initial et
un état final, sa composition se modifie progressivement :
- L'état initial est l'état du système avant que celui-ci
n'évolue (la transformation n'a pas encore commencée)
- L'état final est l'état du système lorsqu'il cesse
d'évoluer (la transformation a cessé)
Réactifs
et produits
Définitons
- Une
espèce chimique dont la quantité de matière diminue au cours de la
transformation est appelée un réactif: on dit qu’elle est consommée.
- Une
espèce chimique dont la quantité de matière augmente au cours de la
transformation est appelée un produit: on dit qu’elle apparaît.
Remarques
- une espèce chimique présente dans l'état initial mais
absente de l'état final est nécessairement un réactif.
- Une espèce chimique présente dans l'état final mais absent
de l'état inital est nécessairement un réactif.
Loi
de conservation de la masse
Au
cours d’une transformation chimique, la masse des réactifs qui
disparaissent est égale à la masse des produits qui se forment: on dit
que la masse se conserve.